i) Definisi makanan pelengkap ii) Prinsip-prinsip pemberian makanan iii) Makanan yang perlu diberi perhatian kepada bayi dan kanak-kanak iv) Amalan pemberian makanan
yang sesuai untuk bayi dan kanak-kanak v) Pemberian makanan semasa sakit
Kursus ini menerangkan peringkat tumbesaran dan perkembangan normal bagi bayi dan kanak-kanak. Selain itu, kursus ini juga menerangkan kebolehan mengambil makanan mengikut umur dan peringkat perkembangan bayi dan kanak-kanak.
Kursus ini menerangkan berkaitan amalan pengkhususan susu ibu dan pengendalian susu secara efektif. Peserta kursus ini akan dapat mengetahui, mempelajari teknik dan kaedah penyusuan secara berkesan.